{"product_id":"yuzu-tsukemen-kit","title":"柚香蘸面组合 — 面屋武藏浓厚蘸面 + 柚子调味粉","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e柚香蘸面组合\u003c\/strong\u003e是一组两件式蘸面套装：东京名店面屋武藏的浓厚蘸面（附微波即食面条），加上柚一村的麻豆柚子调味粉。蘸面的汤头本来就是刻意熟重的——因为它只负责裹住面条；柚子粉就是那一记提香，让最后一口跟第一口一样清楚。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e这组包含什么？\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e面屋武藏 浓厚蘸面 — 305 g\u003c\/strong\u003e（日本）。面条微波 100 秒即可；蘸面汤本身不使用肉、乳制品与蛋。面体含小麦。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e柚一村 柚子调味粉 — 62 g\u003c\/strong\u003e（中国台湾台南麻豆）。麻豆柚子浓缩成的细致撒粉，酸甜中带一点微苦。瓶身英文标注为「Pomelo」，说明见下方常见问题。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e共 2 件、367 g。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e蘸面要怎么吃才对？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e蘸面的面与汤是分开的——冰镇紧实的面条，蘸热的浓缩汤头。这个温度差就是重点。\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e面条按包装说明微波 100 秒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e用冷水冲洗并彻底沥干。这步不能省——洗掉表面淠粉，面条才会结实。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e加热蘸面汤，倒入深碗。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e在沥干的面条上撒 2–3 下柚子调味粉，拌匀。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e每次夹几根蘸着吃。吃到一半时，直接往汤里再撒一点柚子粉提香。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e收尾（汤割）：剩下的汤头加热水稀释，直接喝掉。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch2\u003e常见问题\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e这是日本柚子吗？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e不是。调味粉使用的是台南麻豆的文旦柚（\u003cem\u003eCitrus maxima\u003c\/em\u003e），与日本柚子（\u003cem\u003eCitrus junos\u003c\/em\u003e）同属柑橘家族，用法也一样——芳香微苦的果皮负责把厚重的汤头提起来。台湾柚子更圆润、偏花香，接近葡萄柚皮的调性，少了日本柚子那股尖锐的酸。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e蘸面与拉面差在哪里？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e拉面是面泡在汤里；蘸面则是面与汤分开，汤头浓度高出两三倍，因为它是蘸料而不是拿来喝的汤。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e蘸面汤是素的吗？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e制造商标注为不使用肉、乳制品与蛋。若有严格饮食需求，请先核对包装上的完整成分表。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e柚子调味粉是什么味道？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e明亮的柑橘香，带一点舒服的微苦，比较接近葡萄柚皮而不是柠檬。不辣，不含辣椒。\u003c\/p\u003e","brand":"ding-go","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48251683242242,"sku":null,"price":18.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/0023\/4754\/files\/0003-3983945584470592867.jpg?v=1785910488","url":"https:\/\/www.ding-go.com\/zh-hans\/products\/yuzu-tsukemen-kit","provider":"ding-go","version":"1.0","type":"link"}