KYUNU は、インスタントラーメンを真面目な食材として扱う麺ブランドです。中心はエアドライの中華そば——卵入りで天然に高たんぱく、1袋たんぱく30gと食物繊維15g、3分で完成。麺は伝統的な方法で延ばし、切り、エアドライ（揚げていない）されるので、多くのインスタント麺が夢見るだけのもちもちの弾力。スープ、炒め物、冷蔵庫にある何かのための白キャンバスです。KYUNU は Ding-go が全米へ発送します。
KYUNU とは？
KYUNU は卵入りの中華そばを作ります——植物と卵から天然に高たんぱくで、食物繊維が麺に直接組み込まれています。1袋でたんぱく30gと食物繊維15g、二杯分、または大盛り一杯に十分。違いは食感：KYUNU の麺は伝統的に延ばし、切り、エアドライされるので、生麺のようにもちもちと弾力があります——「パスタのようにゆでる、インスタントではない」。3分ほどでできます。
KYUNU ラインナップ
| 商品 | どんなもの | ポイント |
|---|---|---|
| プレーン麺 3パック | プレーンのエアドライ卵麺、3パック | たんぱく30g・食物繊維15g——白キャンバス |
| 台湾風 豚とえびの担仔 卵ラーメン | 担仔麺風の卵ラーメン | 醤油煮豚のコク＋えびのうま味＋キャラメル化したエシャロット |
| シェフの季節トリオ＆ラー油クリスプ | 3種の麺＋ラー油クリスプ | すぐ作れる風味の食べ比べ |
中華そばとは、なぜエアドライ？
中華そばは中華風の小麦ラーメン麺のことで、通常は卵とかんすい生地で作られ、あの定番のもちもちを生みます。KYUNU は揚げるのではなくエアドライでその性格を保ちます：麺を延ばし、切り、ゆっくり乾かすので、生麺に近い弾力で、揚げインスタント麺のような油っぽさがありません。ご褒美は、「パスタのようにゆでられ」、スープや炒め物でも食感を保つ麺です。
台湾風 豚とえびの担仔麺
看板の味は担仔麺（Tàⁿ-á-mī）へのオマージュ。台南の愛される屋台の一杯です。KYUNU 版は、なめらかな醤油煮豚のコクと深いえびのうま味が、甘いキャラメル化したエシャロット——担仔麺の看板——に溶け込み、もちもちのエアドライ麺にのります。広い台湾インスタント麺の世界は台湾インスタント麺ベストガイドで、もうひとつのたんぱく重視の定番はSemii／日日好食を。
KYUNU の作り方
パスタのように約3分ゆでて、冷蔵庫が教えてくれるところへ——スープに入れて手早いラーメンに、ソースと野菜で炒めて、あるいはシンプルに味つけて。プレーン麺はキャンバスとして、担仔麺とシェフトリオは味付き。一袋で小さめ二杯、または大盛り一杯。
Ding-go で KYUNU を買う
Ding-go は KYUNU を米国倉庫から発送します：
よくある質問
KYUNU とは？
エアドライの中華そば卵ラーメンを作る麺ブランド——卵入りで天然に高たんぱく、1袋たんぱく30gと食物繊維15g、約3分でできます。
KYUNU の麺はなぜ揚げずにエアドライ？
（伝統的な延ばし・切りのあとに）エアドライすることで、揚げインスタント麺の油っぽさなく、生麺に近いもちもちの弾力に——だから「パスタのようにゆでる、インスタントではない」。
KYUNU のたんぱく質と食物繊維は？
1袋たんぱく30gと食物繊維15g——植物と卵から天然に、食物繊維は麺に組み込まれています。二杯分、または大盛り一杯。
台湾風 豚とえびの担仔麺はどんな味？
担仔麺のように：なめらかな醤油煮豚のコク、深いえびのうま味、甘いキャラメル化したエシャロットが、もちもちの卵麺にのります。
KYUNU の麺の作り方は？
パスタのように約3分ゆでて、スープ、炒め物、ソースで。
米国でKYUNUはどこで買える？
Ding-go が KYUNU をそろえ、米国倉庫から全米へ発送します。
